Reverse

Olá, 
Os restaurantes hoje em dia enfrentam um grande problema: o desperdício de salada. Ao lado deles, estão os fazendeiros, que enfrentam os altos preços de adubo para a plantação.
Percebam: não há uma semelhança em ambos os problemas? Enquanto um produz, o outro consome. Sendo assim, eles poderiam se ajudar, de modo que os dois se beneficiem. Para isso, eles necessitariam de um canal de comunicação, para poderem negociar. É neste ponto que entra o Reverse.
Focado em consumo e produção responsáveis, o Reverse é um projeto que visa integrar donos de restaurante e fazendeiros, para que eles possam se ajudar por meio de trocas mútuas. São elas: os restaurantes enviam seus restos de salada para as fazendas, onde lá serão reutilizados como adubo orgânico, ou também como alimento para os animais. E em troca, os fazendeiros venderão suas hortaliças por um preço menor aos restaurantes que os ajudaram. 
Por meio de nosso site, os restaurantes localizarão as fazendas mais próximas que estão participando do projeto, consultarão suas informações, sua demanda, e por fim, se comunicarão com a fazenda escolhida para iniciarem um processo de negociação. 
Ao fecharem negócio, ambas as partes pagarão uma taxa para o transporte das hortaliças que serão reutilizadas pelas fazendas, assim como as que serão compradas pelos restaurantes em troca por um preço mais barato.
Assim, nosso projeto diminuirá o desperdício de hortaliças, de modo que elas sejam reaproveitadas, e que também possamos ser guiados para um futuro mais sustentável.